Substantive | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| formaggio caprino [KULIN.] [AGR.] | der Ziegenkäse Pl.: die Ziegenkäse | ||||||
| il formaggio Pl.: i formaggi [KULIN.] | der Käse Pl. | ||||||
| formaggio grasso | vollfetter Käse Pl. | ||||||
| formaggio di (alta) montagna | der Bergkäse Pl. | ||||||
| formaggio blu [KULIN.] | der Blauschimmelkäse Pl.: die Blauschimmelkäse | ||||||
| formaggio cotto [KULIN.] | der Kochkäse Pl. | ||||||
| formaggio dolce [KULIN.] | milder Käse Pl. | ||||||
| formaggio erborinato [KULIN.] | der Blauschimmelkäse Pl.: die Blauschimmelkäse | ||||||
| formaggio erborinato [KULIN.] | der Schimmelkäse Pl.: die Schimmelkäse | ||||||
| formaggio fondente [KULIN.] | der Schmelzkäse Pl.: die Schmelzkäse | ||||||
| formaggio fresco [KULIN.] | der Frischkäse Pl.: die Frischkäse | ||||||
| formaggio fuso [KULIN.] | der Schmelzkäse Pl.: die Schmelzkäse | ||||||
| formaggio grigio [KULIN.] | der Graukäse kein Pl. | ||||||
| formaggio (a pasta) molle [KULIN.] | der Weichkäse Pl.: die Weichkäse | ||||||
Adjektive / Adverbien | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| caprino, caprina Adj. | Ziegen... | ||||||
| simile al formaggio | käseartig | ||||||
| simile al formaggio | käsig - käseartig, käseähnliche Beschaffenheit | ||||||
Definitionen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| formaggio fresco, tenero e grosso [KULIN.] | der Butterkäse | ||||||
| formaggio fresco dalla consistenza simile alla ricotta [KULIN.] | der Quark kein Pl. | ||||||
| formaggio fresco dalla consistenza simile alla ricotta [KULIN.] | der Topfen kein Pl. (Österr.) | ||||||
| formaggio fresco in fiocchi [KULIN.] | der Hüttenkäse Pl.: die Hüttenkäse | ||||||
| versione magra del formaggio fresco dalla consistenza simile alla ricotta [KULIN.] | der Magerquark Pl. | ||||||
| salsiccia austriaca a base di carne di maiale e con formaggio all'interno [KULIN.] | die Käsekrainer (Österr.) | ||||||
Beispiele | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Devi unire le erbe finemente tritate al formaggio fresco. | Du musst die fein gehackten Kräuter und den Frischkäse vermischen. | ||||||
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