赛
2. verb outdo
运动员宣示要赛出风格，赛出水平。
The athletes vow to compete to their full capacity and with sportsmanship

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sài
【动】
(形声。从贝,塞省声。本义:行祭礼以酬神)
同本义〖giveofferingofthankstogods〗
冬赛祷祠。——《史记·封禅书》。索隐:“赛谓报神福也。”
朝析暮赛依巫口。——白居易《新乐府·黑潭龙》
又如:赛文(古代因年谷丰收为酬神而作的祭文);赛还(祭祀还愿);赛愿(祭神还愿);赛神(祭祀以报答神明);赛馔(祭神的食品);赛宝(供祭宝物);赛祷(祭祀酬神)
比试〖match;compete〗
与孝文往复赌赛。——《北史·魏任城王澄传》
又如:赛球;赛斗(比赛);赛灯(赛花灯);赛锦标社(竞技场);赛饭(比赛酒量大小);赛花灯(元宵节前后展出各种彩灯比美)
胜过;如同〖exceed;surpass;beasgoodas〗
国貌天香无物赛。——杜安世《玉楼春》
又如:赛过(方言。远比;比如);赛月明(类似夜战中的信号弹);赛香炉(意为风景秀丽,赛过了庐山上的香炉峰);赛阎罗(铁面无私赛过阎王);赛盖(胜过;比得上);赛强如(胜过);赛例(榜样,可以相比之例)
完毕,了结〖complete〗
自赛了儿婚女嫁,却归来林下。——马致远《新水令》套曲

Also 赛出水平= übertrefft euer Nivel 赛出风格 = übertrefft euer Stil ??? Kommt das hin??

Geht hinaus und spielt besser als euer Nivel, geht hinaus und übertrefft eueren eigenen Stil! Kommt das besser hin???

赛出水平 - Hier bedeutet 出 "aus ... heraus"

Wörtlich übersetzt: Niveau aus dem Wettkampf heraus.
Vom Sinn her also eher: Spielt so, dass wir das Niveau sehen können.
Von der Übersetzung dann einfach: Spielt mit Niveau, spielt mit Stil