Im ersten Satz würde ich "gegen elektromagnetische Störsignale abschirmen" verwenden

Im zweiten Satz würde ich "vor möglichen Witterungseinflüssen schützen" schreiben.

Hmmm ... das im Einzelnen zu erläutern wird schwierig ... mal eine vorsichtige und eher grobe Annäherung :

Beim Abschirmen wird ein störender Einfluss von außen aufgehalten ...

Beim Sichern wird etwas befestigt oder festgeschrieben ...

Beim Schützen wird etwas aufgebaut oder dazwischengestellt ... das kann ein Gegenstand, eine Person oder auch eine Maßnahme sein ...

Dabei kann das in einzelnen Fachbereichen (z.B. Bauindustrie, Elektronik, Sozialwissenschaften etc.) auch mal anders definiert sein ...