... hat eine lange Geschichte.

Meine Stadt war bereits in historischer Zeit bekannt.

(nicht ganz wörtlich)

Ich lebe in einer historischen Stadt.

Und war diese historische Zeit?

Meine Stadt ist geschichtlich/historisch geprägt.

hm selima, "in historischer Zeit" hat 4 Mio Googles, aber wann genau, bei den alten Römern oder schon vorher?

Man kann aber auch sagen: in geschichtlicher Zeit

#0...ohne dass es GCSE Schüler überfordern würde...

Actually, I wonder whether #2 and #5 might be too difficult for GCSE level...

"historisch" wird es dann, wenn es schriftliche Quellen gibt. Also unterschiedlich je nach Region.
"...hat eine lange Geschichte" finde ich den besten Vorschlag.

"Meine Stadt ist sehr alt" finde ich auch nicht schlecht als mündliche Äußerung oder in einem Brief an den Brieffreund o. Ä.
In einem gedruckten und veröffentlichten Text (Reklameprospekt etc.) würde es etwas sehr schlicht wirken, da ist dann "hat eine lange Geschichte" sicherlich besser.

Etwas weiter weg, aber dafür mit "historisch":

In meiner Stadt gibt es viele historische Gebäude.

Meine Stadt hat historische Bedeutung.

... ist historisch gewachsen [= nicht (kriegs)zerstört]
... hat eine lange/wechselvolle Geschichte.
... spielte in der Geschichte eine bedeutende/wichtige Rolle.
... blickt auf eine lange Geschichte zurück.
...

Allgemein hat das Deutsche doch viel weniger direkte Latinismen (wie hier historic). Wer da aus dem EN-DE-Wörterbuch immer die alteinisch klingende Übersetzung wählt klingt schnell wie ein smart ass.

Sehr vereinfacht und für alle verständlich: Meine Stadt gibt es schon sehr lange / seit sehr langer Zeit.

Nicht sehr elegant, und mir persönlich gefallen alle anderen Vorschläge besser, aber wenn es rein ums Verständnis geht ...

Von den genannten Vorschlaegen schliesse ich mich
"Meine Stadt ist sehr alt." und
"Meine Stadt gibt es schon sehr lange." an.

Diese Saetze sind einfach, klar und gutes, fluessiges Deutsch.
Fuer den GCSE-level finde ich das angemessen.