Er behält is correct. Er behaltet is completely wrong and dooes not exist in german.

du behältst / du behaltest ?

Du behältst is present indicative.
Du behaltest is present subjunctive.

If you are looking at canoo, there are two columns: on the left, the indicative forms, on the right, the present subjunctive, or what canoo labels subjunctive I.

I support SD3 , but "er behaltet" is wrong, if it's present subjunctive it is "er behalte"

Strange - when I worked as a language assistant in Austria a child asked me "behaltest du das?". She was 12 - would have thought she'd know the rules by then!

It's dialect, and not uncommon. Correct, however, is "behältst du das"?

Indikativ:
ich (be)halte, du (be)hältst, er/sie/es (be)hält, wir (be)halten, ihr (be)haltet, sie (be)halten

Konjunktiv I:
ich (be)halte, du (be)haltest, er (be)halte, wir (be)halten, ihr (be)haltet, sie (be)halten

Die 2. Person Sg. des Konjunktiv I wird allerdings (außer bei sein und vielleicht noch ganz wenigen weiteren seltenen Fällen) weder in der gesprochenen noch in der geschriebenen Sprache verwendet. Die Form "behaltest" wird man in deutschen Texten ausschließlich in Konjugationstabellen finden. In der Praxis wird sie durch den Konjunktiv II ersetzt: du (be)hieltest.