Hinweis:
one kaffir leaf
several kaffir leaves

so in 3 meiner Kochbücher gefunden

Ergänzung: Man findet sie auch unter dem Namen "Kaffirlimettenblätter".

Huhu, penguin, endlich wieder etwas Kulinarisches!

Mori war schneller

danke, danke für die schnellen Antworten.
das "Kaffir" einfach eine Pflanze ist, darauf wäre ich nicht gekommen.
Bleibt für mich die Frage, wo man nun Kaffir in Deutschland kauft.
Und das in der Zutatenliste auch noch verwendete "Kaffirlime Peel" sprech ich dann halt auch dieser Pflanze zu.
Also vielen Dank

diese Zutaten - Blätter und Schale (muss mann leider selber von der Frucht abreiben/abschneiden) bekommt mann problemlos in jeden asiatischen Supermarkt...