Hallo Willy

Ich bin mir nicht sicher, ob im Italienischen solche Geschmacksrichtungen auch so formuliert werden (noch nie gehört...;-)) Hier jedenfalls meine Vorschläge:

Osterhase = coniglio di Pasqua
zartbitter = leggermente amaro
Edel-Sahne = alla panna ("sahnig" könnte man mit "cremoso" übersetzen)

Gruss

Osterhase: Coniglio di Pasqua - evtl. auch coniglio pasquale - da denkt ein Italiener aber wohl eher an Hasenbraten :-)

zartbitter: fondente (cioccolato fondente)
Edelsahne: alla panna

Den Osterhasen als Ostersymbol gibt es in Italien eigentlich nicht.

Schokoladen-Osterhasen