"que ne" heißt hier "warum" (das ist eine literarische Form).

Que n’ajoutait-on encore qu’il y a longtemps qu’on est désabusé de la démocratie?
→ Warum hat man nicht hinzugefügt, dass wir schon lange unsere Illusionen über die Demokratie verloren haben?

cf.:
Emploi de « ne » seul
Dans un registre soutenu, on peut employer ne seul pour exprimer une négation totale 1 :
Je ne puis vous dire ma joie (langue courante: « je ne peux pas vous dire ma joie »)
Que ne me l'aviez-vous dit ? (que signifiant ici pourquoi)
http://fr.wikipedia.org/wiki/N%C3%A9gation_en...

Das wusste ich nicht. Vielen Dank, JosephineB!