Witzig, gerade hatte ich das Thema Abkürzungen in eienm anderen Faden...
Da gibt es meist keine festen Abkürzungen, sondern solche, die sich als brauchbar eingebürgert haben.
Stück = pieza(s) = unidad(es)
Pieza(s): zumeist pza(s), aber auch pz(s).
Unidad(es): u., unid. oder ud(s).

EDIT: También en alemán, Stück puede tener varias abreviaciones (por si alguien algún día lo buscase): Stck., Stk. y St.

Hallo und vielen Dank für schnelle und ausführliche Antwort!