Ich habe sie lediglich etwas gefragt und sie schnauze mich sofort an/ blaffte mich an und baute sich vor mir auf.

sich vor jemandem aufbauen - agressives Verhalten, körperlich sehr nahe kommen, inbesondere mit dem Gesicht nahe an das Gesicht des anderen kommen, um in die "Wohlfühlzone" des anderen einzudringen

(das heißt nicht "Wohlfühlzone", aber ich komm nicht drauf, wie es richtig heisst. Das ist einfach der Mindestabstand, den man normalerweise zu anderen Menschen hat)

förmlich formuliert, das soll in ein Schreiben an einen Anwalt