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  • Objet

    le pain mou ... dur ... sec ... ??

    Source
    Contexte/ Exemples
    Sa baguette se nomme la "140". Elle est le fruit d'une très longue fermentation. Le résultat ? Une mie couleur crème joliment alvéolée, une baguette croustillante avec une saveur envoûtante et subtile. Meilleure baguette de Paris, 1er prix en 2001, c'est dire.
    Commentaire
    Normale Baguettes halten sich nicht lang.

    Wie lang genau - und was passiert dann? Wie heißt, in welche Aggregatzustände das Brot dann gerät? Gibt es da verschiedene Begriffe für diverse Zustände?
    AuteurCaroline E.30 Oct. 06, 10:08
     
     
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