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  • Subject

    kaffirlime leave

    [cook.][coll.][Ind.]
    Sources
    aus einem Kochrezept (original in Thai), Zutat
    Authorullipirulli08 Feb 07, 09:16
    SuggestionKaffirblätter
    Sources
    Comment
    Hinweis:
    one kaffir leaf
    several kaffir leaves
    #1Author penguin (236245) 08 Feb 07, 09:20
    SuggestionKaffir-Limettenblätter
    Sources
    so in 3 meiner Kochbücher gefunden
    #2AuthorMori08 Feb 07, 09:21
    Comment
    Ergänzung: Man findet sie auch unter dem Namen "Kaffirlimettenblätter".

    Huhu, penguin, endlich wieder etwas Kulinarisches!
    #3AuthorDragon unplugged08 Feb 07, 09:25
    Comment
    Mori war schneller
    #4AuthorDragon08 Feb 07, 09:26
    Suggestionkaffirlime leave
    Comment
    danke, danke für die schnellen Antworten.
    das "Kaffir" einfach eine Pflanze ist, darauf wäre ich nicht gekommen.
    Bleibt für mich die Frage, wo man nun Kaffir in Deutschland kauft.
    Und das in der Zutatenliste auch noch verwendete "Kaffirlime Peel" sprech ich dann halt auch dieser Pflanze zu.
    Also vielen Dank
    #5Authorullipirulli08 Feb 07, 10:09
    Comment
    diese Zutaten - Blätter und Schale (muss mann leider selber von der Frucht abreiben/abschneiden) bekommt mann problemlos in jeden asiatischen Supermarkt...
    #6Authorfroschprinzessin08 Feb 07, 12:27
     
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