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    Coujons of fish, lightly battered

    Betreff

    Coujons of fish, lightly battered

    Quellen
    Da gehts schon los mit den speziellen Leckereien.
    Dieses lightly battered kommt häufiger vor.
    Kommentar
    Vielen Dank für Eure Mithilfe.
    VerfasserGate (301385) 28 Feb. 07, 11:03
    Kommentar
    to batter - to coat (food) with batter for frying

    Das ist wohl gemeint, aber eine deutsche Uebersetzung????
    #1VerfasserT28 Feb. 07, 11:13
    Kommentar
    Erinnert mich an eine britische Werbung für "Fish'n'Chips", die ich mal gesehen hab: Ein Boxer mit einer total zermanschten Schnauze, darunter "I like mine battered". Klasse.
    #2VerfasserBacon [de] (264333) 28 Feb. 07, 11:17
    Kommentar
    Bis etwas Besseres kommt, würde ich es mit 'im (dünnen) Teigmantel' probieren.
    #3Verfasser BOF (237892) 28 Feb. 07, 11:25
    Vorschlagim zarten Teigmantel
    Kommentar
    hört sich großzügiger an als "dünn", oder? ;-)
    #4VerfasserBacon [de] (264333) 28 Feb. 07, 11:27
    Vorschlagim Teignegligee
    Kommentar
    naja ...
    #5VerfasserBacon [de] (264333) 28 Feb. 07, 11:27
    Kommentar
    Bacon, ich weiß ja nicht, was Du rauchst. Aber ich glaube, davon hätte ich gerne ein paar Gramm. :-]
    #6Verfasser BOF (237892) 28 Feb. 07, 11:33
    Kommentar
    Nur die guten Sachen, BOF, nur die guten Sachen ;-)
    #7VerfasserBacon [de] (264333) 28 Feb. 07, 11:37
    Vorschlagpaniert, mit dünner Panade
    #8Verfasser KlausB (299369) 28 Feb. 07, 12:05
    Kommentar
    .... die Dinger heißen aber "goujons" mit G, nicht coujons mit C

    sie werden rasch in Teig geschwenkt (--> im Teigmantel) und dann fritiert bzw. in Fett ausgebacken.

    Eine bröselhaltige Panade impliziert "lightly battered" nicht unbedingt, da kommt es auf das Bild / das Rezept an.
    #9Verfasser penguin (236245) 28 Feb. 07, 12:08
    Kommentar
    Ist da nicht Fisch im Bierteig?

    Schade um das Bier.
    #10Verfasser sagittarius (254521) 28 Feb. 07, 12:28
     
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