Bitte,sorry only BE

Ich weiss nicht, ob es eine offizielle Übersetzung dafür gibt, da es die Speise bei uns meist nur in südamerikanischen Restaurants gibt - dort steht auf der Speisekarte meist "frijoles refritos" mit einer Erklärung, die von einem kurzen "Bohnenpüree" oder "Bohnenmus" bis hin zu einer längeren Beschreibung wie etwa "mild gewürztes, gebratenes Bohnenmus" reichen kann.
Ich hoffe, das hilft Dir weiter!

Hier http://www.tacoweb.de/ findet sich ein Rezept für frijoles refritos, sie werden hier als "gebackene Bohnen" bezeichnet.

Vielleicht findest Du auf dieser Seite noch ein paar Tips für Deine weiteren (Tex-)Mex-Gerichte.

ich hab mich auch schon ne weile gefragt, was das heißen soll..
danke für die antworten :)

(sag mal, gate, hörst du Rudy + Blitz?)