As far as I can tell, this just means the kind (= class, category) of work the person does. In German I would think you could probably just say Beruf.

Without context, I would guess that examples might be manual labor, mining, factory work, work with chemicals, etc., as opposed to desk work in an office. The former are mostly blue-collar jobs, the latter white-collar.

Interessanterweise gibt es im Deutschen kein unmittelbares Pendant zu blue/white collar. Vielleicht irre ich auch.

Claus,

du irrst ganz gewaltig!!

Ohne jetzt bei LEO nachzusehen, frage ich Dich - QM2 - wie Du die Blaukragen oder Weißkragen ins Deutsche übersetzen würdest. No offense.

Claus,
so altmodisch wie blue und white collar im Engl. sind Arbeiter und Angestellte im Deut.
da gab es auch hourly und monthly paid und andere mehr, oder die einen sind on the shop floor und die anderen im management(da müssen wir aber wissen, dass im engl. jeder, der einen Bleistift richtig halten kann, ein manager ist) oder noch einfacher; es ist der Unterschied zwischen "them" und "us".

Jetzt endlich verstehe ich Pink Floyd's "Us and them".

Claus,

du versuchst mich doch hier nicht am Bein zu ziehen?