So genau kann ich dir das nicht sagen, ich bin mir aber zu 99 Prozent sicher, dass das im Deutschen genauso heißt, es wird nicht übersetzt.

Wikipedia: "T-Bone-Steak, das aus Teilen der Lendenwirbelknochen (der wie ein T aussieht) dem Filet, und der Lende besteht."

Gruß, Delia

T-Bone steak heißt auch im Deutschen so. Das liegt an dem T-förmigen Knochen im Steak, der auch beim Braten und Servieren nicht entfernt wird. Welcher Teil des Rinds dort verarbeitet wird, weiß ich aber auch nicht. T-Bone-Steak versteht jedenfalls in Deutschland auch jeder.

danke!!