Hallo,

....que te cagas es una forma de expresar sorpresa o admiración, aunque también puede implicar rechazo. Depende del contexto.

Hace un frío que te cagas
El coche hace un ruido que te cagas

Creo que en tu ejemplo el culo forma parte de una frase anterior, pero no puedo asegurarlo.

Mi maestro de Uruguay dijo solamente que "el culo" y "que te cagas" siempre quedan bien...
pero gracias por la respuesta.

Kochrezept, Beschreibung der Zubereitung von Mantecados