In the context of

"(Du meinst) ICH bin zu dick?! ...

I'd probably use
... Musst DU gerade sagen."
... Das musst DU gerade sagen."
[-> the other person is fat as well]

italic = stressed

Yes, I think that would probably be used in German

Mit dick sein hat das gar nicht zu tun.

That's rich = Das sagt ja genau der Richtige/Das musst du gerade sagen

@ #2: Hat #1 auch gar nicht behauptet! . . . ;-)

Wie immer würde Kontext helfen!

Eigentlich heißt es in diesem Zusammenhang soviel wie "lächerlich", aber auf ein nette Art.
Daher vielleicht: (hoch)amüsant