Ein Versuch:
Unter den Bügeln (Tasten), die die Löcher verschließen (bei Klarinetten und anderen Blasinstrumenten) befinden sich Filzplättchen.
Vielleicht sind diese gemeint?
zapata ist abgeleitet von zapato (meines Wissens nach) und kann u.a.
Bremsschuh bedeuten.
Sicher bin ich mir nicht, aber...?

http://images.google.es/images?hl=es&newwindo...

genau diese Dichtungen sind es ...

Merci für eure Hinweise, ich konnte die Dinger bereits bestellen!