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  • Betreff

    stocken (Eier)

    [Kochk.]
    Quellen
    Die Eiermasse stocken lassen
    Kommentar
    Wie nennt man auf Spanisch dieses Festwerden von Eiern, wenn man zB Tortilla española anfängt leicht anzubraten?
    VerfasserAnna03 Mär. 09, 00:33
    Vorschlagcuajar
    Kommentar
    habe ich aus einem spanischen Kochbuch. Vielleicht gibt es in jedem Land Lateinamerikas ein anders Wort dafür ;-)
    #1Verfasser parac (271522) 03 Mär. 09, 03:03
    Kommentar
    cuajar gilt auch für MEx.
    #2Verfasser Fresa Suiza (326718) 03 Mär. 09, 08:28
     
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