man sagt eher: qué idiomas hablas

Mein Kenntnisstand ist:
In Spanien nutzt man cuál nur, wenn zwischen gegebenen Optionen ausgewählt wird. ¿Cuál de las dos...?, sonst ¿qué?

In Lateinamerika kann ¿cuál..? genauso benutzt werden wie ¿qué..? und wird m.E. auch bevorzugt, d.h. es klingt dort weniger umgangssprachlich.

http://buscon.rae.es/dpdI/SrvltConsulta?lema=...:

cuál. […]

4. Antepuesto a un sustantivo, funciona como adjetivo interrogativo. En ese caso equivale a qué (→ qué), y su uso es mucho más frecuente en América que en España: «—Queremos ver a la muchacha. —¿Cuál muchacha?» (Fuentes Cristóbal [Méx. 1987]); «Oyó hablar a las primas con naturalidad de cuáles parejas de la familia seguían haciendo el amor» (GaMárquez Amor [Col. 1985]); «Sabía de cuál imbécil me estaba hablando» (Grandes Edades [Esp. 1989]).

Selbst in Spanien wird cuál offensichtlich als Interrogativbegleiter/-adjektiv verwendet (siehe obiges Beispiel von Almudena Grandes aus Las edades de Lulú).