Zunächst muss man sagen, dass es keine "wissenschaftliche" und "unwissenschaftliche" Übersetzung gibt, sondern nur eine treffende oder falsche ÜBersetzung in einem bestimmten Kontext. Ein möglicher Kontext ist eine Wissenschaft.

Wenn wir annehmen, dass Gebrauchstauglichkeit ist treffende Übersetzung für usability im Bereich Technik ist, muss das noch lange nicht heißen, dass Benutzerfreundlichkeit in einem anderen Kontext falsch ist. Den Nachweis dafür musst du erbringen, sonst gehört dein Vorschlag in die Rubrik "Neuer Eintrag für Leo".

1) Noun 1.
usability - the quality of being able to provide good service

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2) Usability is defined by five quality components:

•Learnability: How easy is it for users to accomplish basic tasks the first time they encounter the design?
•Efficiency: Once users have learned the design, how quickly can they perform tasks?
•Memorability: When users return to the design after a period of not using it, how easily can they reestablish proficiency?
•Errors: How many errors do users make, how severe are these errors, and how easily can they recover from the errors?
•Satisfaction: How pleasant is it to use the design?

There are many other important quality attributes.

http://www.useit.com/alertbox/20030825.html

1) - die Eigenschaft/Fähigkeit, gute(n) Dienst(e) zu leisten
2) Erlernbarkeit - Effektivität - Einprägsamkeit - Fehler - Zufriedenheit

Jedenfalls ohne e nach dem s.

Die Benennung nach DIN könnte man zusätzlich eintragen. Ist es nicht genau diese DIN, die miserabel strukturtiert und mit ungewöhnlichen Benennungen gespickt ist?
Als Quellen sollten dann aber schon Definitionen aus den Originalnormen herhalten.