http://www.macquariedictionary.com.au
The Macquarie Dictionary Online:
tahini
noun 1. a paste used in Middle Eastern dishes, made from ground sesame seeds.

http://education.yahoo.com/reference/dictiona...
American Heritage® Dictionary of the English Language:
ta·hi·ni
NOUN:
A thick paste made from ground sesame seeds.
ETYMOLOGY:
Turkish tāhin, sesame flour or oil , from Arabic tahīna, from tahī, flour , from tahana, to grind ; see thn in Semitic roots

http://oxforddictionaries.com/definition/tahi...
tahini
noun
[mass noun]
a Middle Eastern paste or spread made from ground sesame seeds.

http://articles.latimes.com/2005/aug/07/news/...
His hummus contains the standard ingredients -- chickpeas, tahini, lemon juice, parsley and garlic, "but the secret is in the process and the amounts," and nothing will change, he said, standing under a large portrait of Rahmo's founding father on a kitchen wall.

http://www.time.com/time/nation/article/0,859...
But I was recently informed that hummus isn't supposed to be eaten straight-up any more than crab dip is. It's also supposed to have tahini (sesame paste) in it too, and other flavors besides.

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2008/o...
Transfer the chickpeas to a food processor, add the tahini, lemon juice, garlic and a teaspoon of salt; blitz until smooth.


http://www.zeit.de/2011/24/Wochenmarkt-Auberginen
Tahin, Sesampaste, gibt es bei jedem Türken - eine Universalwaffe in der Küche.

http://www.zeit.de/2008/11/Goa
So reihen sich in Arambol Shimon King of Falafel, das Hummus Café und das Café Mazal aneinander, und auch auf den Speisekarten der anderen Restaurants stehen Falafel, Hummus, Tahin und Shakshouka gleich unter Curry und Dal

http://fm4v2.orf.at/hummel/214401/main
Eine eigentlich wichtige Komponente des Hummus ist Tahin(a): Sesampaste.

http://www.br-online.de/bayern2/notizbuch/not...
Die Kichererbsen mit den Knoblauchzehen im Mixer pürieren und dazu langsam das Tahin und den Zitronensaft geben

http://www.baby-united.ch/yabbse/index.php?ac...
Ich hab oft dann Sesamkörner übers Essen gemacht oder das Tahin (Sesammus - gibts im Bioladen oder Reformhaus) mit in den Brei gemacht.

Es wäre nützlich, wenn jemand auf deutscher Seite noch Wörterbuchbelege beisteuern könnte. In meinen älteren deutschen Wörterbüchern findet sich nichts, und auch im allgemeinen erweist es sich als schwierig, Belege in bekannten Zeitungen u.ä. ausfindig zu machen, so dass mir die deutsche Seite noch nicht hinreichend solide belegt erscheint.

Norbert, das reicht bestimmt. Ich kenn's auch als Tahin, seltener Tahina, was meiner Meinung nach reicht - die im Originalvorschlag angefügten Erklärungen sind m.E. nicht notwendig. Und es ist so lecker! Zum Frühstück hier gemischt mit Pekmez (Traubensirup) - ein Traum. Dafür laß ich sogar Nutella stehen ;-)