Je profitai de l'ombre et du repos des deux nuits passées dans ces fers et sur cette paille pour manger (...) le bienheureux pâté de perdreaux, en cachette, en suisse (Verlaine, Œuvres compl., t. 4, Prisons, 1893, p. 376):
vanderague: Hé! là-bas, la coterie! V'là un client qui fait suisse. joberlin: Où ça donc? vanderague (montrant Ledru): C'est çui-là! joberlin: C'est pourtant vrai! Y boit tout seul. tout le monde : Y fait suisse! Y fait suisse! Courteline, Gaîtés esc., 1905, 6etabl., p. 78.
Hill vida le sien par petites gorgées. S'il avait été seul, s'il avait bu en Suisse, il aurait aussitôt craché cette infecte mixture. » (Maurice de Vlaminck - Le garde-fou)
ce soir c'est mon anniversaire et je me noircis en suisse. C'est mon droit, non ? 1955. Mollo sur la joncaille
Il l'a à la caille depuis tout à l'heure cézigue ! Depuis l'apéro que ce salingue a été se jeter dans le col, en suisse 1960. Du mouron pour les petits oiseaux
il n'avait jamais fait suisse. À ce sujet, il disait souvent : « Plutôt que boire seul comme un Auvergnat mal-appris, je préférerais trinquer avec mon képi […] » 1863. Les bohèmes du drapeau. Types de l'armée d'Afrique
J'ai du bon à boire et ça m'ennuie de faire suisse 1905. Le Tigre & Coqueliquot •
Un soldat qui sort seul, qui boit seul, est déshonoré aux yeux de ses camarades, on dit qu'il fait suisse… Dire à un soldat : Tu fais suisse, est une mortelle injure. 1861. Le fantassin (Profils miltaires), dans Le 13e hussards. Types, profils, esquisses et croquis militaires... à pied et à cheval
Mettez-moi quand même un cognac et prenez quelque chose avec moi, je n'aime pas boire en Suisse ! 1953. Prosper en croque
Je suis triste à la pensée de cette paëlla que je viens de tortorer en suisse alors que le Gros bouffe peut-être avec les anges… 1956. Fais gaffe à tes os
Il n'avait comme idées générales que des clichés empruntés aux journaux du temps. Tout le monde le tenait donc un peu à l'écart, mais comme il aimait manger, boire et fumer en Suisse, il s'en trouvait fort bien. 1947. Prisons tragiques. Prisons comiques. Prisons grivoises
faire suisse & faire Suisse ; en suisse ; en Suisse ; boire en suisse ; boire en Suisse ; boire avec son Suisse
locution
Boire, manger seul, se faire plaisir, se traiter seul et sans partager ; faire qqchose égoïstement, sans partager, de son côté ; ouvrier qui boit seul et ne fraternise pas
http://www.languefrancaise.net/Bob/3021
Boire / faire quelque chose en Suisse =
Boire / manger quelque chose seul, sans inviter les amis.
http://www.expressio.fr/expressions/boire-fai...
Fam. Faire suisse (vieilli); boire, manger en/comme un suisse. Boire ou manger seul, sans inviter personne, en cachette.
http://www.cnrtl.fr/definition/suisse
boire/ manger en suisse fam. = heimlich tirnken/essen
https://de.pons.com/%C3%BCbersetzung?q=suisse...
Langenscheidt: suisse 3 F manger, boire en suisse = für sich allein essen, trinken