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    glycemic index - Glykämischer Index

    Neuer Eintrag

    glycemic index Substantiv Physiol. - Glykämischer Index

    Beispiele/ Definitionen mit Quellen
    Verfasserml12345 (1247692) 01 Jan. 19, 10:45
    Vorschläge

    glycaemic index - glycemic index (GI)

    -

    glykämischer Index, m (GI)



    Kontext/ Beispiele


    Aus den Wiki-Links :


    https://de.wikipedia.org/wiki/Glyk%C3%A4misch...

    Der glykämische Index (GI) ist ein Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel. Teilweise wird dafür auch die Bezeichnung Glyx verwendet. (Formelzeichen n G I {\displaystyle n_{\mathrm {GI} }} n_{{\mathrm {GI}}} bzw. n G l y x {\displaystyle n_{\mathrm {Glyx} }} {\displaystyle n_{\mathrm {Glyx} }}). Je höher der Wert ist, desto mehr Zucker ist im Blut.

    Ein ähnlicher Parameter ist der Insulin-Index, der statt des Blutzuckerspiegels den Insulin-Spiegel angibt. ...


    https://en.wikipedia.org/wiki/Glycemic_index

    The glycemic index or glycaemic index (/ɡlaɪˈsiːmɪk/;[1] GI ) is a number associated with the carbohydrates in a particular type of food that indicates the effect of these carbohydrates on a person's blood glucose (also called blood sugar) level. A value of 100 represents the standard, an equivalent amount of pure glucose.[2]

    The GI represents the rise in a person's blood sugar level two hours after consumption of the food. The glycemic effects of foods depends on a number of factors, such as the type of carbohydrate, physical entrapment of the carbohydrate molecules within the food, fat and protein content of the food and organic acids or their salts in the meal ...




    Kommentar


    Weitere Belege dazu :


    https://www.nhs.uk/common-health-questions/fo...

    ... The glycaemic index (GI) is a rating system for foods containing carbohydrates. It shows how quickly each food affects your blood sugar (glucose) level when that food is eaten on its own. ...


    https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes...

     ... The glycaemic index (GI) tells us whether a food raises blood glucose levels quickly, moderately or slowly. This means it can be useful to help you manage your diabetes. Different carbohydrates are digested and absorbed at different rates, and GI is a ranking of how quickly each carbohydrate-based food and drink makes blood glucose levels rise after eating them. ...


    https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/he...

     ... Summary

       The glycaemic index (GI) rates carbohydrates according to how quickly they raise the glucose level of the blood.

       The glycaemic load (GL) rates carbohydrates according to the glycaemic index and the amount of carbohydrate in the food. ...


    http://www.glycemicindex.com/

     ... Not all Carbohydrate foods are equal

    The Glycemic Index (GI) is a relative ranking of carbohydrate in foods according to how they affect blood glucose levels.

    Carbohydrates with a low GI value (55 or less) are more slowly digested, absorbed and metabolised and cause a lower and slower rise in blood glucose and, therefore insulin levels. ...


    https://www.health.harvard.edu/diseases-and-c...

     ... The glycemic index is a value assigned to foods based on how slowly or how quickly those foods cause increases in blood glucose levels. Also known as "blood sugar," blood glucose levels above normal are toxic and can cause blindness, kidney failure, or increase cardiovascular risk. Foods low on the glycemic index (GI) scale tend to release glucose slowly and steadily. ...

     

    http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food...

     ... The glycemic index, or GI, measures how a carbohydrate-containing food raises blood glucose. Foods are ranked based on how they compare to a reference food — either glucose or white bread.

    A food with a high GI raises blood glucose more than a food with a medium or low GI. ...


    http://www.ernaehrung.de/lexikon/diabetes/g/G...

    Glykämischer Index

    Auch: GI, Glyx, glycemic index

    Die Wirkung der Kohlenhydrate auf den Blutzucker wird mit dem Glykämischen Index (GI) ausgedrückt. Er gibt an, inwieweit ein kohlenhydratreiches Lebensmittel den Blutzucker über den Normalwert anhebt.

    Um den glykämischen Index zu ermitteln, wird die Fläche unter einer Blutzuckerkurve (area under the curve - AUC) nach dem Verzehr eines kohlenhydratreichen Lebensmittels mit der AUC eines Referenzlebensmittel (Glucose, Weißbrot) ins Verhältnis gesetzt (siehe Abbildung). ...


    https://www.ugb.de/glykaemischer-index/glykae...

     ... Wie kaum ein anderes Thema spaltet die Renaissance des glykämischen Index, kurz GI abgekürzt, derzeit die Ernährungswissenschaftler. So empfiehlt die europäische Studiengruppe für Diabetes und Ernährung schon länger, bevorzugt Lebensmittel mit niedrigem GI zu verzehren. Dadurch ließen sich Blutzucker- und Blutfettwerte verbessern. Die Weltgesundheitsorganisation WHO und die australische Gesellschaft für Ernährung sehen auch für die Allgemeinbevölkerung Vorteile einer Kost mit niedrigem GI. ...


    https://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehru...

     ... Der Glykämische Index (GI) ist immer wieder ein Thema in der Fach- und Laienpresse. In den evidenzbasierten Ernährungsempfehlungen zur Behandlung und Prävention des Diabetes mellitus1 ist neben Empfehlungen zu Körpergewicht, Protein, Nahrungsfett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Saccharose, antioxidativ wirksamen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie Alkohol auch eine Empfehlung zum Glykämischen Index formuliert. ...


    #1Verfasserno me bré (700807) 01 Jan. 19, 12:23
     
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