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  • Neuer Eintrag

    Cashew Substantiv Subst. - Cashewkern Subst.

    Beispiele/ Definitionen mit Quellen

    LEO führt für die Kerne der Cashewfrucht nur "Chashewnuss" und "Acajounuss" auf; in der Presse und im Lebensmittelhandel ist aber "Cashewkern" sehr weit verbreitet:


    FOCUS online:

    Cashewkerne gehören zu jeder gesunden Ernährung dazu, doch Sie sollten Cashews nur in Maßen zu sich nehmen. Erfahren Sie hier mehr über die exotischen Kerne aus dem Cashewapfel...


    Tagesspiegel

    "Jetzt holt sie Cashewkerne aus einem Cellophantütchen" (plus div. weitere Fundstellen).


    Ernährungsumschau

    "Der „Fit Food Sport Mix" enthält Cashew-, Erdnuss-, Walnuss- und Haselnusskerne sowie blanchierte und braune Mandeln. "


    Literatur und Kritik

    "Am Markt schlürfe ich klaren Saft aus grünen, kinderkopfgroßen Kokosnüssen, in die man zwei Strohhalme steckt. Cashewkerne kauft man hier im Kilosack..."


    Zahlreiche vegane Rezepte und Kochbücher führen "Cashewkerne" als Zutat auf, z.B. Attila Hildmann


    Außerdem werden Cashews im Handel meist als "Chashewkerne" angeboten - u.a. von Rapunzel, EDEKA, REWE, Seeberger und ALDI Nord.



    Kommentar

    Dies ist mein erster Beitrag zu "Neuer Eintrag für LEO" - ich hoffe, die Quellenangaben sind hinreichend.


    Ich würde jedenfalls immer "Cashewkerne" sagen (kenne das auch so aus diversen Kochbüchern), nicht "Cashewnüsse" und schlage diesen Begriff daher zumindest ergänzend als Übersetzung vor.

    Verfasser Oedipa (676921) 10 Feb. 20, 13:12
    Ergebnisse aus dem Wörterbuch
    cashew   - nutdie Cashewnuss   seltener: Kaschunuss  Pl.
    cashew   - nutdie Acajounuss  Pl.: die Acajounüsse
    cashewder Cashewkern  Pl.
    cashew nutder Cashewkern  Pl.
    cashew   - tree [BOT.]der Acajoubaum   auch: Acajubaum  Pl.   wiss.: Anacardium occidentale
    cashew   - tree [BOT.]der Kaschubaum  Pl.   wiss.: Anacardium occidentale
    cashew [BOT.]   - treeder Cashewbaum  Pl.: die Cashewbäume   wiss.: Anacardium occidentale
    Kommentar


    Unterstützt ... weitere Anwendungsbeispiele :


    https://www.dwds.de/r?corpus=public;q=Cashewkern

    ... 1–36 von 36 Treffern

    ... 2:      Die Zeit, 19.10.2016 (online)

    Am Morgen Bananen, Beeren, Mandeln und Cashewkerne unterheben.

    3:      Die Zeit, 30.07.2016 (online)

    Für das Pesto zerkleinert man 200 g Erbsen, 1 Handvoll Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Cashewkerne, 16 EL Olivenöl und 3 TL Salz in einem Mixer.

     ... 13:      Der Tagesspiegel, 27.03.2005

    Da er ziemlich langweilig war mit seinem schwer zu handhabbaren Blätterdschungel, und die Pflaumen- und Aprikosenstückchen auch nicht gerade sexy auftraten, da außerdem die versprochenen Cashewkerne durch halbe Walnüsse ersetzt worden waren und das Dressing zu dezent schmeckte, um wirklich wahr zu sein, reichte das völlig aus (5,50 Euro).

    14:      Berliner Zeitung, 04.12.2004

    Anstelle von Haselnüssen lassen sich auch Cashewkerne oder Erdnüsse verwenden. ...



    Die wurden auch schon hier als Korrekturvorschlag erwähnt Siehe auch: cashew nut - die Akajonuss - #1

    #1Verfasserno me bré (700807) 10 Feb. 20, 13:52
    Kommentar

    Unterstuetzt.


    Cashewkern hat auch den Vorteil, dass es biologisch korrekt ist, denn die Cashewnuss ist nicht wirklich eine Nuss. (Nicht, dass uns das bei der Kokosnuss stoeren wuerde. :) )



    #2VerfasserMausling (384473)  10 Feb. 20, 19:04
    Kommentar

    Jetzt fehlt nur noch die Cashewfrucht.

    #3VerfasserMiMo (236780) 10 Feb. 20, 19:09
    Kommentar

    Die Cashewfrucht ist etwas anderes - das saftige Ding, an dem die Cashewnuss / der Cashewkern hängt.

    #4VerfasserOedipa (676921) 10 Feb. 20, 19:18
    Kontext/ Beispiele

    Cashewäpfel sind Scheinfrüchte. Botanisch gesehen sind sie Verdickungen des Fruchtstiels (Bild oben). Sie haben in ihrem Inneren keine Samen. Die eigentliche Frucht mit Samen ist die Cashewnuss. Eine Cashewnuss enthält jeweils einen einzigen Samen, den Cashewkern. Cashewkerne erreichen unsere Märkte stets bereits geschält, ohne die verholzte Nußschale. Das ist auch gut so, denn die Cashewschale enthält ein giftiges Öl, das zunächst durch Hitze entfernt werden muss. Cashewnüsse sind roh ungenießbar.

    http://www.biothemen.de/Qualitaet/tropen/cash...


    Kommentar

    Das zur Klarstellung (übrigens auch schon in der verlinkten Diskussion (#1) nachzulesen). Cashewnuss ist nicht ein "falscher" Ausdruck für Cashewkern, sondern ein anderer Pflanzenteil. Soweit der botanische Sachverhalt. Sprachlich wird hingegen der Kern auch als Nuss bezeichnet (nicht weil die Teile verwechselt werden, sondern weil die Kerne an Nüsse erinnern und in Nussmischungen angeboten werden):


    Die Cashewnuss (auch Cashewkern oder nur Cashew genannt) selbst ist der getrocknete Fruchtstiel des Cashewapfels. Strenggenommen handelt es sich also, ähnlich wie bei der Mandel oder der Pistazie, um eine Steinfrucht.

    https://www.fitbook.de/food/cashews-gesund-na...


    Wer Cashewnüsse nicht aus Kochbüchern kennt, hat diese hier nicht gelesen: https://www.google.de/search?q=Rezept+%22cash...


    Cashewfrucht ist die botanische Klassifikation der Cashewnuss, während das, was für den Betrachter wie die Frucht aussieht, der Cashewapfel ist.

    #5VerfasserCazmeron (1242400)  10 Feb. 20, 19:33
    Kommentar

    #4


    "Die Cashewfrucht, eine einsamige Steinfrucht oder nach anderer Auffassung eine Nuss, ist ein kleines, etwa 2–2,5 × 1,5 cm großes, grünlich- bis bräunliches, nieren- oder boxhandschuhförmiges Gebilde, das an einem fleischig verdickten Fruchtstiel herabhängt. Diese nierenförmige Cashewfrucht wird abgeerntet und daraus der bekannte Cashewkern gewonnen."

    https://de.wikipedia.org/wiki/Cashew

    #6VerfasserMiMo (236780) 10 Feb. 20, 22:26
    Kommentar

    Oh sorry, Ihr habt natürlich recht, ich meinte in #4 den Cashewapfel, so heißt das fruchtige große Ding.


    Mein Vorschlag zum Cashewkern gilt allerdings unverändert und wurde ja auch unterstützt.



    #7VerfasserOedipa (676921) 11 Feb. 20, 08:56
     
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