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    le triple(-)sec - der Triple Sec, der Curaçao (: Art Orangenlikör)

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    le triple(-)sec cuis. - der Triple Sec, der Curaçao (: Art Orangenlikör)

    Exemples/ définitions avec sources

    Le Grand Marnier se distingue du triple sec par la macération des écorces d’orange dans du cognac. („Connaissez-vous la France?“, Éditions LAROUSSE, 2016)


    Sowohl Triple Sec und Curaçao sind im Prinzip Orangenliköre.

    https://www.liquidstories.de/triple-sec-curac... 


    triple-sec, subst. masc. Curaçao blanc. Le triple-sec est une liqueur douce, préparée avec un alcoolat d'orange, édulcorée avec du sucre, qui ne dépasse pas en général 25 (...). Le triple-sec se boit en digestif, avec ou sans glaçons. Il est également utilisé pour aromatiser la pâtisserie et certains cocktails (Sallé1982).

    https://www.cnrtl.fr/definition/triple 


    Le curaçao est généralement considéré comme un triple sec. Il sert notamment à aromatiser les soufflés et les fruits rafraîchis, et entre dans la composition des crêpes Suzette

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Cura%C3%A7ao_(l... 


    Bei Wikip. ist damit verlinkt:  


    Als Curaçao [kyʀaˈsaːo] und teilweise als Triple Sec werden Liköre mit Orangengeschmack bezeichnet, die nach der vor Venezuela liegenden niederländischen Insel Curaçao benannt sind.

    https://de.wikipedia.org/wiki/Cura%C3%A7ao_(L... 


    Als Cocktail-Fans ist uns Triple Sec natürlich schon länger ein Begriff. Kenner trinken ihn pur oder als geschmacksstarke Zutat in einem leckeren Cocktail. 

    https://weinwonne.de/triple-sec-die-top-10-li... 

    Auteurmars (236327) 30 Sept. 20, 09:11
    Commentaire

    Dazu auch :


    https://www.liquidstories.de/triple-sec-curac...

     ... Sowohl Triple Sec und Curaçao (aber auch zum Beispiel Cointreau und Grand Marnier) sind im Prinzip Orangenliköre.

    Curaçao ist die Urform der Spirituose und wird traditionell aus den typischen Bitterorangenschalen (Curaçao-Orange/Lahara-Orange) durch Mazeration (einlegen der Schalen in Alkohol) hergestellt. ... Ein typischer Curaçao ist tendenziell eher farblos.

    Triple Sec ist eine Bezeichnung die erst später aufkam, als der charakteristische Orangenlikör in Frankreich bereits an Beliebtheit gewann. Zur Entstehung des Begriffs “Triple Sec” gibt es verschiedene Theorien. Sicher ist, dass “Sec” das französische Wort für “trocken” ist. Triple Sec könnte also ursprünglich dreifach trocken bedeutet haben. ...


    #1Auteurno me bré (700807) 30 Sept. 20, 10:42
     
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