Dazu :
https://www.wordreference.com/definicion/entr...
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
entreverado, da
... 2. [Tocino] que tiene vetas de magro:
panceta entreverada. ...
https://dle.rae.es/entreverado?m=form
entreverado, da
Del part. de entreverar.
... 2. m. Ven. Mezcla de carnes o de la asadura de la res, que se prepara, a fuego lento, ensartada en un asador de madera aderezándola con sal y vinagre.
tocino entreverado ...
https://es.thefreedictionary.com/entreverado
... entreverado, a
... 2. s. m. Venez. COCINA Asado de cordero o de cabrito aderezado con sal y vinagre.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.
entreverado, -da
--- m. (Venez.) Asadura de cordero aderezada con sal y vinagre y asada al fuego.
Diccionario Enciclopédico Vox 1.. ...