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    o amuse-bouche culin. - das Amuse-Bouche

    Exemplos/ definições e suas fontes

    https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-p...

    amuse-bouche nome masculino

    prato ligeiro, geralmente frio, que se serve antes de uma refeição ou entre diferentes pratos de uma mesma refeição; aperitivo


    https://www.duden.de/rechtschreibung/Amuse_Bouche 

    Amuse-Bouche, das

    Bedeutung: Amuse-Gueule


    https://www.lecker.de/amuse-gueule-raffiniert...

    Das Amuse-Gueule, auch bekannt als Amuse-Bouche, stammt aus der französischen Küche und bedeutet übersetzt „Gaumenfreude“ bzw. „Mundfreude“. 

     

    https://www.welt.de/lifestyle/article1123264/... 

    Im Französischen gibt es sogar noch einen zweiten Namen für das Amuse-Gueule. Menschen, die sich für sehr vornehm halten, nennen den Happen Amuse-Bouche (Bouche = Mund). Das mag weniger ordinär als "Maul" klingen, dennoch wird der Name Amuse-Gueule viel häufiger verwendet. 

    Autor(a)toneskind (1327557) 01 Jun. 22, 08:43
    Comentário

    Dazu auch :


    https://de.wikipedia.org/wiki/Amuse-Gueule

     Ein Amuse-Gueule (auch Amuse Gueule) (wörtl. Freude des Mauls, gemeint ist ‚Gaumenfreude‘; franz. ausgesprochen: [amyz ˈgœl]), vor allem in vornehmen Restaurants auch Amuse-Bouche ‚Mundfreude‘ genannt, ist ein appetitanregendes, kleines und somit mundgerechtes Häppchen, das häufig als Geste des Hauses ungefragt und vor der kalten Vorspeise im Rahmen eines Menüs serviert wird, meist als Beilage zu einem Aperitif oder Cocktail ...


    https://www.duden.de/rechtschreibung/Amuse_Bouche

      Amuse-Bouche, das

    Wortart:      Substantiv, Neutrum

    Aussprache:      Lautschrift        🔉[amyːzˈbuːʃ]

     ...Bedeutung   Amuse-Gueule

    Herkunft      französisch ...


    https://www.essen-und-trinken.de/amuse-gueule

     ... Ein Amuse Gueule (frz. für ‚Gaumenfreude'), auch Amuse Bouche (frz. für ‚Mundfreude') genannt, ist eine appetitanregende, mundgerechte Köstlichkeit, die vor der eigentlichen Vorspeise im Rahmen eines Menüs gereicht wird. Die Häppchen eignen sich hervorragend als Starter für eine Party oder ein Dinner. Sie werden auf dem Tablett serviert und sind so klein, dass sie mit einem Haps im Mund verschwinden. ...


    https://hotel-student.de/amuse-bouche-amuse-g...

     ... In diesem Beitrag geht es rund um die kleinen Häppchen, die man in den besseren Restaurants serviert bekommt: Amuse Bouches und Amuses Gueules. Wir erklären dir, was diese Begriffe bedeuten, woher sie kommen und was man darunter in Restaurants versteht.

    Was ist ein Amuse Bouche?

    Amuse Bouche ist ein französischer Begriff, der ein kleines Häppchen Essen bedeutet, das vor dem Gericht serviert wird, um den Appetit anzuregen ...


    #1Autor(a)no me bré (700807) 01 Jun. 22, 11:52
     
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