Im Deutschen ist "Blechdicke" ganz sicher ebenso üblich und so wie in LEO kenne ich auch die Übersetzung:
Siehe Wörterbuch: blechdicke

metal gauge war mir bis eben neu.

Der Begriff "gauge" ist vor allem in den USA üblich zur Bezeichnung der Dicke von Blechen und dem Durchmesser von Rohren und Drähten. In aller Regel wird "gauge" aber nicht im Zusammenhang mit den weltweit (d.g. wie üblich: außer USA) gängigen Maßeinheiten (in der Regel Millimeter) verwendet, es gelten vielmehr andere Maßzahlen, die zudem je nach Werkstoff und Bauteilgestalt verschieden sind. "24 Gauge" hat beispielsweise eine völlig unterschiedliche Bedeutung (in Millimetern), je nachdem es sich zum Beispiel um ein Aluminiumblech, ein Kupferrohr, oder einen Stahldraht handelt. Ausnahmsweise sind die internationalen Normen noch nicht entsprechend den USA-Traditionen angepasst worden (anders als etwa in der Luftfahrt, wo sich die Normung bereits vor Jahrzehnten vom metrischen System zu Füßen, Meilen und Knoten zurückentwickelte)