A wie Apfel
B wie Birne
C wie Chamäleon
D wie Dattel

...

Ich meine, das würde man in Deutschland so sagen.

It is definitely too "English-sounding"!

Selima hat Recht, man sagt einfach nur "wie", nicht nur in Deutschland, sondern auch in Österreich!
"steht für" can be used as well, but be careful it may have a different meaning (depends on what you want to say)!

Ähm ja, sorry bundesdeutsche Anmaßung :-) Ich hätte schreiben sollen "im Deutschen", denn es ist vermutlich sogar in der Schweiz so, im Elsaß, Liechtenstein, Luxemburg, Südtirol und Eupen-Malmedy wohl auch.