Englisch (dem Deutschen relativ nahe Sprache): http://www.student-online.net/diccionario.sht...
Französisch - eine dem Spanischen eher verwandte Sprache: http://www.babelboard.de/showthread.php?t=3029

"Sage und schreibe" ist m.E. nicht direkt ins Spanische übersetzbar.
Ähnlich wie im Französischen (oder auch im Englischen) würde man das Erstaunen über die Höhe/Größe/irgendetwas etwa wie folgt ausdrücken:

1. No me lo vas a creer pero ...
2. Imagínate: .....
3. El número increíble de .... chinos pasará sus vacaciones en el extranjero
4. Nonverbal durch einen Tonfall des Erstaunens, entsprechende Mimik oder Gesten

Leider sind die links da oben nur Indizienbeweise, aber "sage und schreibe" bedeutet auch im Deutschen m.E. NICHT "tatsächlich" - auch wenn letzteres gern mal benutzt wird, um eine ähnliche Gefühlsregung des Erstaunens auszudrücken.

Ich finde, das wäre eine gute Entsprechung.
Efectivamente scheint mir nicht passend

Für deinen SAtz:

Nada menos que 120 millones de chinos pasarán todos los años sus vacaciones en el extranjero

@lunanueva: Jaaaa! Das war's.