non sopporto chi dorme=Ich kann Leute die schlafen nicht ertragen

Io la tradurrei andando piu' verso questa traduzione, adattandola al tuo contesto, naturalmente

@La_montagna- kannst auch so schreiben

Nella vita sopporto quasi tutto, quando tu non scrivi, non lo sopporto
Se c'è qualcosa nella vita che non sopporto, è propio il tuo silenzo

#1) Ma... dopo una giornata di lavoro si è stanchi. Dormire poi, è più importane che il mangiare e bere :)

#2) korrektur - "Vorschläge" (il tuo silenzio) :)

Ich würde einfach sagen "sopporto quasi tutto, ma non che tu non mi scriva"