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    bistro - Beisl Österreich

    Beispiele/ Definitionen mit Quellen
    Das Alte Fassl ist eines der urigen Beisl-Restaurants hier im Grätzl, mit einem vertäfelten Schankraum mit Holzschank und einem lauschigen Hofgarten im Sommer.
    wienerzuhause.at
    Verfasserdaduzzu (536263) 13 Mai 10, 22:04
    Ergebnisse aus dem Wörterbuch
    le bistro   auch: bistrot [ugs.]die Kneipe  Pl.: die Kneipen
    le bistrot   auch: bistrodas Bistro  Pl.: die Bistros
    le café   - établissementdas Bistro  Pl.: die Bistros
    le bistro   auch: bistrotdie Wirtschaft  Pl.: die Wirtschaften   - Gastwirtschaft, Kneipe
    le bistro   auch: bistrot [ugs.]das Bistro  Pl.: die Bistros
    le bistro   auch: bistrot [ugs.]das Lokal  Pl.: die Lokale
    le bistro   auch: bistrot [ugs.]das Beisel   auch: Beisl (Österr.)
    Kommentar
    Lieber daduzzu, Kompliment! ein sehr witziger Vorschlag. - Trotzdem - zwei kleine Einwände: Der Zusatz muss lauten "Wien", nicht "Österreich". "Beisln" gibt es meines Wissens nur in Wien. siehe http://www.wien-konkret.at/lifestyle/essen-tr...

    Das "echte Wiener Beisl"

    Wiener Beisln
    Copyright: Herschberger

    Wien ohne das Beisl wäre kaum vorstellbar - das kleine Gasthaus am Eck, in dem man ein „Seidl“ (0,3 l) Bier oder ein „Achterl“ (Wein) trinkt, ein Gulasch oder ein Beuscherl bekommt, gehört einfach zur Stadt.

    Ursprünglich ein Lokal niederer Güte, erfreute sich das Beisl steigender Beliebtheit und avancierte hin zu einem typischen Wiener Lokal mit bodenständiger Küche, welches es sogar in der Ausführung des "Nobelbeisls" gibt.

    Das Wort - so glauben einige Sprachforscher - kommt aus dem böhmischen Wort "paizl" - welches so viel bedeutet wie Kneipe oder Spelunke. Eine andere Herleitung wäre aus dem Jiddischen - das jiddische Wort "bájiss" bedeutet nämlich "Haus".

    Obwohl so beliebt, war die beliebte Wiener Institution beinahe vom Aussterben bedroht – sind doch in den letzten zwanzig Jahren die meisten dieser Lokale verschwunden – die, die übrig blieben, werden beinahe kultisch verehrt – wie etwa das Schnitzel-Mekka Wiens, der „Figlmüller“, mit den größten und dünnsten Schnitzeln der Stadt und viele mehr.

    Auch viele junge, jetzt schon etablierte Beisln sind dazugekommen, von ambitionierten Köchen übernommen, die sich hier auf die Suche nach einer verfeinerten, modernisierten Wiener Küche machen, die ihren Wurzeln aber dennoch treu bleibt - wie etwa das Edel-Beisl „Schnattl“ beim Theater in der Josefstadt,..

    Ein Buchtipp hierzu: "Die Beisln von Wien" vom Gastrokritiker Wolfram Siebeck.
    Legendäres Lied von Peter Alexander aus dem Jahr 1976: "Das kleine Beisl" ... an unserer Straß´n. (Zitat Ende)

    ===
    Und dann - wenn es ein echtes Beisl nur in Wien gibt, dann ist die Gleichsetzung von einem Beisl mit einem Bistro ungefähr so wie wenn du ein Wiener Schnitzl mit einem Steak Tatar vergleichst. Sei mir ned bös!
    #1Verfassermontefiasco (374669) 13 Mai 10, 23:32
    Kommentar
    Schreibt sich bistrot nicht mit einem -t hinten? Ich dachte immer, "Bistro" ohne -t wäre deutsch...
    #2Verfasserhannabi (554425) 14 Mai 10, 01:04
    Kommentar
    Stimmt, hannabi!
    #3VerfasserYps (236505) 14 Mai 10, 10:40
    Kommentar
    le "t" est facultatif en français. Les deux orthographes sont possibles.
    #4VerfasserNaloer (417884) 14 Mai 10, 10:46
    Kommentar
    Könnt' Ihr Euch noch an ein Lied von Peter Alexander erinnern? Das gab es in zwei Varianten.

    Für Österreich: Das kleine Beisl in unserer Strasse ....

    Für den Rest der deutschsprachigen Welt: Die kleine Kneipe in unserer Strasse ....

    Hier ist es von Andy Borg auf österreichisch:
    http://www.youtube.com/watch?v=wQq5-6HAh8I

    Natürlich ist Dein Vorschlag, Daduzzu, aber so etwas von unterstützt,
    herzlichst aus Graz, oopsy
    #5Verfasseroopsy (491382) 14 Mai 10, 11:15
     
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