LEOs Zusatzinformationen: расщепление крахмала щёлочью - alkalischer Stärkeabbau
расщепление крахмала щёлочью
alkalischer Stärkeabbau
Definitionalkalisch | ![]() |
Forumsdiskussionen, die den Suchbegriff enthalten | ||
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besonders stärkehaltig | Letzter Beitrag: 01 Sep. 12, 19:31 | |
Kulinarischer Bereich, z.B. ein besonders stärkehaltige Kartoffelsorte | 2 Antworten |