Müßte man vielleicht groß schreiben: Italian cricket
(in LEO sind anscheinend alle Viecher klein geschrieben - müßten aber Namen nicht groß geschrieben werden?)

In der engl.-spr. Literatur werden die engl. Tiernamen meines Wissens klein geschrieben: brown hare, scimitar-horned oryx, goitered gazelle. Ausnahme bilden natuerlich die Namen, in denen eine geographische Bezeichung auftaucht: European hedgehog, African elephant, Nile perch. Insofern muss es natuerlich auch Italien cricket heissen.

... und natuerlich Personennamen: Steller's sea cow, Fraser's flying squirrel.

Hm, jetzt habe ich gerade in meinem Collins Field Guide (UK) nachgeschlagen wegen Tiernamen, die Personennamen enthalten, und dort entdeckt, dass da alle Tiernamen grossgeschrieben werden und zwar auch jedes einzelne Wort bei zusammengesetzten Namen, also Fraser's Flying Squirrel, Cane Rat, Brown Hyaena etc. Desgl. in meinem ebenfalls aus UK stammenden Vogelfuehrer fuer Aegypten, nicht aber in Fachbuechern aus USA. Koennte das ein BE-/AE-Unterschied sein?

Großschreibung:
In allen meinen englischsprachigen Vogelbüchern (Europa, Südamerika) sind die Namen groß geschrieben, soweit ich mich erinnere, ich glaube auch in Birds of North America (grad nicht zuhause).

Alles sehr widerspruechlich! Weitere Beispiele:

J. Clutton-Brock, A natural history of domesticated mammals (UK): Guinea pig, fat doormouse, fallow deer etc.

Reitz/Wing, Zooarchaeology (US): tiger shark, silver perch, marsh rabbit

Selima, möglicherweise hast Du recht, mit dem AE/BE-Unterschied. In der 2. englischspr. Quelle (US) im Heimchen-Thread wird house cricket klein geschrieben.