just google

Das ist nicht dasselbe wie einfach Trockenobst. Es sieht nicht mehr aus wie Obst, sondern eben wie ein Leder. Mitterweile glaube ich, dass das was Amerikanisches oder so ist. Das scheint's im deutschsprachigen Raum nicht zu geben.

das gibt es in Amerikanischen healthfood stores, aus Trockenobst, Zucker und Bindungsmittel (nehme ich zumindest an) wird eine Masse gemacht, die dann dünn ausgerollt und getrocknet wird. Schmeckt lecker, sieht ziemlich gewöhnungsbedürftig aus

schau mal dort oben nach

ein (britischer) Freund hat das selbst hergestellt - wie beschrieben: Früchte püriert, ausgestrichen, getrocknet, in Streifen geschnitten - und an die Kinder "verfüttert". Er verwendete genau diese Bezeichnung, fruit leather. Ist meines Wissens aber noch nicht nachDeutschland rübergeschwappt, hier hab ichs noch nicht gehört.
Am nächsten sind noch "Fruchtschnitten", aber fruit leather ist dünner und härter.

term does exist, see
http://search.live.com/results.aspx?q=fruchtl...

Wow, das "Fruchtleder" hat sich dann wohl noch nicht durchgesetzt... Hoffentlich kommt das noch!

Kennt hier jemand Quittenbrot? So wie das fruit leather hier beschrieben wird ist das genau das... eben aus Quitten gemacht. Ich glaube nicht, dass das aus anderen Obstsorten in Deutschland verbreitet ist.

Das ist sicher verwandt. Quittenbrot macht man allerdings aus Quittensaft, wenn ich das noch weiß. Hab's noch nie gegessen, aber das wär mal eine Idee. Ist ja gerade noch Saison...

Quittenbrot wollte ich auch erwähnen, aber irgendwie ist es nicht sonderlich ledrig, oder?