just food for thought:

scybala
(Med.) Hardened masses of feces.

like sheep f(a)eces/excrements ?

Ist das für einen medizinischen Kontext ?

hardened sheep/rabbit(-like) droppings

I'd say if it's about the pellets that rabbits (or sheep) are known for leaving behind

... thus the German description of a particular sound: ... das klingt wie wenn ein(e) Schaf bzw. Ziege aufs Trommelfell scheißt... Sorry, just quoting

Für viele Menschen ist Verstopfung ein immer wiederkehrendes, lästiges Problem. Umfragen zeigen, dass die Beschwerden bei Frauen doppelt so häufig auftreten wie bei Männer. Aber vielleicht liegt es auch daran, dass Frauen damit offener umgehen. Fast jedem sind die Symptome vertraut:

Blähungen,
Bauchdrücken,
schafskotartiger,harte Stuhl.

Vielen Dank an alle!

What I am looking for really is a translation of the german word 'schafskotartig'

I have provided more context above.

hard, pellet-like stool

is what I would call that; I would leave the "sheep" out of this since it wouldn't make much sense in English, IMO.