西蘭花苔 / 西兰花苔, Abk.: 西蘭苔 / 西兰苔, 蘭花苔 / 兰花苔:
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西兰花苔炒虾仁
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西兰花苔炒虾仁的做法
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蘭花苔 200g
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兰花苔炒肉
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兰花苔炒肉的做法步骤
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西蘭苔 / 西兰苔
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西兰苔：“你才是配菜呢！”
比芥兰更脆嫩，比西蓝花更营养，Broccolini西兰苔绝不仅仅是配菜这样简单！
没错，它的确就是西兰花和芥兰杂交后得到的新型蔬菜。而Broccolini（西兰苔）从字面上来看也是Broccoli(西兰花）的衍生单词。这个“混血儿”保留了西兰花好吃的花头部分以及芥兰美味的茎叶部分，可谓是集合了两种蔬菜的优点，又去掉了彼此不被人喜欢的缺点。
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从左至右为：西洋菜台、西兰苔、西兰花
西兰苔不但口感更好，营养更丰富，除了适用于西兰花与芥兰常见的烹饪方式，还能够用于制作其他更有新意的创新菜品！
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西蘭花苔 / 西兰花苔:
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【西兰花苔炒白玉菇】
主要食材：西兰花菜苔（就是那种长条形的西兰花，没有就普通的），白玉菇，生抽，蚝油，代糖（可有可无），淀粉，蒜末，小米辣。
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Baby-Brokkoli, Stangenbrokkoli, Brokkolini:
https://de.wikipedia.org/wiki/Baby-Brokkoli
Baby-Brokkoli ist ein Oberbegriff für mehrere, ähnlich aussehende Varianten von Brokkoli. Trotz ihrer deutlichen Unterschiede werden diese Varianten in Rezepten oft nur summarisch unter Bezeichnungen wie „Baby-Brokkoli“,[4] „Spargelbrokkoli“[5][6] oder markenähnlichen Namen wie „Brokkolini“[7] aufgeführt. Der internationale PLU-Code von Baby-Brokkoli ist PLU 3277 („Baby Broccoli“).
Eine der meistverbreiteten Varianten ist eine Kreuzung von Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) und Kai-lan (Brassica oleracea var. alboglabra), die 1993 von der japanischen Firma Sakata Seed Corporation in Yokohama erfolgreich gezüchtet wurde[8][9][2] und unter den Marken „Bimi“,[10] „Broccolini“,[11][12][13] und „Tenderstem“[14] vermarktet wird.
Ebenfalls weite Verbreitung haben Varianten gefunden, die unter den Namen „Spargoli“[15] und „Bellaverde Sibsey“[16] sowie zahlreichen weiteren Markenbezeichnungen[17] vermarktet werden.
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