Eine ausfühliche Google-Suche sagt mir, daß hier etwas nach Gewicht(klassen) aufgeführt werden soll. Die Abkürzung w/w habe ich allerdings nicht gefunden.

Außer der Umschreibung Gewichtsprozent scheint es kein deutsches Äquivalent zu geben:
Euro Dict findet Weight by weight:
E
Subject Chemistry (CH)
(1) ABBREV W/W
Note {NTE} concentration chemics

(2) TERM Weight/Weight
Note {NTE} concentration chemics
D
(1)null -
Note
{NTE} gewichtsprozentuelle Zusammensetzung einer Verbindung;Gewicht/Gewicht

Ich bin kein Lebensmittelchemiker, aber in der Chemie entspricht w/w dem deutschen Massenprozent, das angibt wieviel Gramm einer bestimmten Substanz in soundsoviel Gramm Gesamtmasse enthalten sind (bsp. "x% Fett in der Trockenmasse").

Der Alkoholgehalt von Bier, Wein, etc. wird dagegen in Gewichtsprozent w/V angegeben, und entspricht den Gramm Alkohol pro Volumen (Liter).

Wird aber alles sehr gerne durcheinandergeworfen.

tri: Ich als Lebensmittelchemikerin muß dich korrigieren: Der Alkoholgehalt wird in Volumenprozent angegeben V/V bzw. Vol%. Die Angabe in g/l ist eine simple Konzentrationsangabe, die hat mit % nix zu tun.

Im allgemeinen sind Gewichtsprozent und Massenprozent synonym, Massenprozent ist der wissenschaftlich korrektere Begriff (weil die Einheiten g, kg etc. genaugenommen Massen bezeichnen)

Vorsicht mit der Übersetzung w/w = Gewichtsprozent (richiger: Masenprozent).
W/W heisst einfach Gewichtsteile pro Gewichtsteil, bei der Angabe Gewichtsprozent kommt ein Faktor von 1/100 dazu.

Beispiele:

1 w/w = 1kg/kg oder 1g/g etc.

1% w/w = 0,01 kg/kg etc.

Wie übersetzt man den Begriff dann ins Deutsche, wenn es Gewichtsteile/Gewichtsteile heißt? Darf man in Fachtexten (w/w) stehen lassen?

Saviera, wenn in deinem Fachtext "x % w/w" steht, kannst du getrost mit "x Gewichtsprozent" oder "x Gew. %" übersetzen.