LEOs Zusatzinformationen: goose - die Gans

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Substantive mit unregelmäßiger Pluralform
English grammar
Manche Substantive besitzen einen von den Regeln komplett abweichenden
Plural, der meist auf alte Formen zurückzuführen ist.
Klasse '-/e': Nomen mit Umlautbildung im Plural
Deutsche Grammatik
Für diese Klasse weitgehend weiblicher Nomen ist das Fehlen von Endungen im Singular und die Ausbildung eines Umlauts im Plural charakteristisch.