Malz - LEO: Übersetzung im Russisch ⇔ Deutsch Wörterbuch

Substantive

со́лод  m.	das Malz  kein Pl.
со́лодовый напи́ток  m.	der Malztrunk
со́лод для э́ля  m. [TECH.]	das Ale-Malz  kein Pl.   [Brauwesen]

Phrasen

сушёный со́лод [TECH.]	abgedarrtes Malz   [Lebensmittelindustrie]
вы́держанный со́лод [TECH.]	abgelagertes Malz   [Brauwesen]
увлажнённый со́лод	angefeuchtetes Malz   [Brauwesen]
зелёный со́лод	angezogenes Malz   [Brauwesen]
со́лод, не содержа́щий антоцианоге́нов [TECH.]	anthocyanogenfreies Malz   [Brauwesen]
вы́щелоченный со́лод [TECH.]	ausgelaugtes Malz   [Brauwesen]
ослабле́ние раствори́мости со́лода [TECH.]	Abschwächung der Malzauflösung   [Brauwesen]
инактива́ция ферме́нтов [TECH.]	Abtötung der Malzenzyme   [Brauwesen]
подавле́ние жизнеде́ятельности мальта́з [TECH.]	Abtötung der Malzenzyme   [Brauwesen]
подавле́ние жизнеде́ятельности со́лодовых амила́з [TECH.]	Abtötung der Malzenzyme   [Brauwesen]
атаку́емость крахма́ла со́лода   - при оса́харивании со́лода	Angreifbarkeit der Malzstärke   [Brauwesen]
со́лод из ячменя́ со́рта Гала́нт, не содержа́щий антоцианоге́нов [TECH.]	anthocyagenfreies Galant-Malz   [Brauwesen]
вы́раженный вкусово́й отте́нок караме́льного со́лода [TECH.]	ausgeprägte Malz-Karamell-Note   [Brauwesen]
растворе́ние со́лода [TECH.]	Aufschließen des Malzes   [Brauwesen]
экстракти́вность со́лода [TECH.]	Ausgiebigkeit des Malzes   [Brauwesen]

Orthographisch ähnliche Wörter

Balz, Falz, Mahl, Mail, Mal, mal, Malé, Mali, Maul, Milz, Salz, Walz