Malz - LEO: перевод в Русский ⇔ Немецкий Словарь

Существительные

со́лод  м.	das Malz  мн.ч. нет
со́лодовый напи́ток  м.	der Malztrunk
со́лод для э́ля  м. [ТЕХ.]	das Ale-Malz  мн.ч. нет   [строительство]

Речевые обороты и фразеологизмы

сушёный со́лод [ТЕХ.]	abgedarrtes Malz   [пищевая промышленность]
вы́держанный со́лод [ТЕХ.]	abgelagertes Malz   [строительство]
увлажнённый со́лод	angefeuchtetes Malz   [строительство]
зелёный со́лод	angezogenes Malz   [строительство]
со́лод, не содержа́щий антоцианоге́нов [ТЕХ.]	anthocyanogenfreies Malz   [строительство]
вы́щелоченный со́лод [ТЕХ.]	ausgelaugtes Malz   [строительство]
ослабле́ние раствори́мости со́лода [ТЕХ.]	Abschwächung der Malzauflösung   [строительство]
инактива́ция ферме́нтов [ТЕХ.]	Abtötung der Malzenzyme   [строительство]
подавле́ние жизнеде́ятельности мальта́з [ТЕХ.]	Abtötung der Malzenzyme   [строительство]
подавле́ние жизнеде́ятельности со́лодовых амила́з [ТЕХ.]	Abtötung der Malzenzyme   [строительство]
атаку́емость крахма́ла со́лода   - при оса́харивании со́лода	Angreifbarkeit der Malzstärke   [строительство]
со́лод из ячменя́ со́рта Гала́нт, не содержа́щий антоцианоге́нов [ТЕХ.]	anthocyagenfreies Galant-Malz   [строительство]
вы́раженный вкусово́й отте́нок караме́льного со́лода [ТЕХ.]	ausgeprägte Malz-Karamell-Note   [строительство]
растворе́ние со́лода [ТЕХ.]	Aufschließen des Malzes   [строительство]
экстракти́вность со́лода [ТЕХ.]	Ausgiebigkeit des Malzes   [строительство]

Слова со сходным написанием

Balz, Falz, Mahl, Mail, Mal, mal, Malé, Mali, Maul, Milz, Salz, Walz