Verben | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 烫 [燙] tàng [KULIN.] | brühen transitiv | brühte, gebrüht | | ||||||
| 涮 [涮] shuàn [KULIN.] | etw.Akk. kurz in Brühe garen | garte, gegart | | ||||||
Mögliche Grundformen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| brühen | |||||||
| die Brühe (Substantiv) | |||||||
Substantive | |||||||
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| 汤 [湯] tāng [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen | ||||||
| 污水 [汙水] wūshuǐ | die Brühe Pl.: die Brühen [ugs.] - verschmutztes Wasser | ||||||
| 高汤 [高湯] gāotāng [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen | ||||||
| 清汤 [清湯] qīngtāng [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen | ||||||
| 肉汤 [肉湯] ròutāng [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen | ||||||
| 汤水 [湯水] tāngshuǐ [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen | ||||||
| 肉汁 [肉汁] ròuzhī [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen - aus Fleisch | ||||||
| 汤头 [湯頭] tāngtóu regional [KULIN.] | die Brühe Pl.: die Brühen | ||||||
| 汆汤 [汆湯] cuāntāng [KULIN.] | die Brühe mit blanchierten Einlagen | ||||||
Adjektive / Adverbien | |||||||
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| 燎 [燎] liáo | brühend heiß Adj. | ||||||
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Forumsdiskussionen, die den Suchbegriff enthalten | ||
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| 烫 ［燙］ tàng - blanchieren, brühen, überrühen, steif machen | Letzter Beitrag: 22 Mai 09, 10:16 | |
| 烫: http://baike.baidu.com/view/324368.htm 注解: 指用沸水收紧肉料表皮的加工方法 | 0 Antworten | |
| 鱼刀叉 [ 魚刀叉 ] - das Fischbesteck | Letzter Beitrag: 16 Jun. 10, 07:58 | |
| 鱼刀叉 [ 鱼刀叉 ]: http://dudubo.com/html/ertongjiankang/mamaichufang/2009/0331/394.ht | 0 Antworten | |
