Substantive | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| те́сто n. [KULIN.] | der Teig Pl.: die Teige | ||||||
| тестоме́с m. [KULIN.] | der Teigkneter | ||||||
| ми́ска для те́ста f. [KULIN.] | die Teigschüssel | ||||||
Beispiele | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Те́ста ма́ло. | Der Teig gibt wenig aus. | ||||||
| Те́сто поднима́ется. | Der Teig läuft auf. | ||||||
| Те́сто подхо́дит. | Der Teig läuft auf. | ||||||
| Те́сто поднима́ется на дрожжа́х. | Hefe treibt den Teig auf. | ||||||
Phrasen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| замеси́тьv те́сто [KULIN.] | Teig anmachen | ||||||
| заме́шиватьuv те́сто [KULIN.] | Teig anstoßen regional | ||||||
| разброди́вшееся те́сто [KULIN.] | angegarter Teig | ||||||
| расстоя́вшееся те́сто [KULIN.] | angegarter Teig | ||||||
| подня́вшееся те́сто [TECH.] | aufgelaufener Teig [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| подоше́дшее те́сто [TECH.] | aufgelaufener Teig [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| заме́с те́ста [KULIN.] | Anmachen des Teiges | ||||||
| заме́шивание те́ста [KULIN.] | Anmachen des Teiges | ||||||
| разде́лка те́ста [TECH.] | Aufarbeiten des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| подъём те́стовой загото́вки при вы́печке [TECH.] | Aufgehen des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| подъём те́стовой ма́ссы при броже́нии [TECH.] | Aufgehen des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| увеличе́ние объёма те́стовой загото́вки при вы́печке [TECH.] | Aufgehen des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| увеличе́ние объёма те́стовой ма́ссы при броже́нии [TECH.] | Aufgehen des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| вылёживание те́ста [KULIN.] | Ausruhen des Teiges | ||||||
| штампова́ние загото́вок из те́стовой ле́нты [TECH.] | Ausstechen des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
| обми́нка те́ста [TECH.] | Ausstoßen des Teiges [Lebensmittelindustrie] | ||||||
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Forumsdiskussionen, die den Suchbegriff enthalten | ||
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| тестомеcильной | Letzter Beitrag: 15 Sep. 10, 18:22 | |
| das wort befindet sich in einer Backrezeptur ... weiß jemand Rat ? auch immer wieder das Wor… | 2 Antworten | |






