名词 | |||||||
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| 面 [麵] miàn - 面团 [麵團] miàntuán [烹] | der Teig 复数: die Teige | ||||||
| 面团 [麵團] miàntuán [烹] | der Teig 复数: die Teige | ||||||
| 面糊 [麵糊] miànhù 也写为: 面糊 [麵糊] miànhú [烹] | der Teig 复数: die Teige - der Ausbackteig | ||||||
| 面糊 [麵糊] miànhù 也写为: 面糊 [麵糊] miànhú [烹] | flüssiger Teig | ||||||
| 死面 [死麵] sǐmiàn [烹] | ungesäuerter Teig | ||||||
| 一团面 [一團麵] yī tuán miàn [烹] | ein Brocken Teig | ||||||
形容词 / 副词 | |||||||
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| 未烤透的 [未烤透的] wèi kǎotòu de 形 [烹] | voller Teig 副 | ||||||
动词 | |||||||
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| 擀面 [擀麵] gǎnmiàn [烹] | Teig ausrollen | rollte aus, ausgerollt | | ||||||
| 擀面 [擀麵] gǎnmiàn [烹] | Teig auswalken | walkte aus, ausgewalkt | | ||||||
| 捏面团 [捏麵團] niē miàntuán [烹] | Teig kneten | knetete, geknetet | | ||||||
| 擀面 [擀麵] gǎnmiàn [烹] | Teig auswellen | wellte aus, ausgewellt | (德国南部用语) | ||||||
| 擀皮 [擀皮] gǎnpí [烹] | Teig für Teigtaschen ausrollen | rollte aus, ausgerollt | | ||||||
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