Substantive | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发酵 [發酵] fājiào [KULIN.] [BIOL.] | die Fermentation Pl.: die Fermentationen | ||||||
Definitionen | |||||||
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| 酱 [醬] jiàng [KULIN.] | bezeichnet jede Art durch Fermentation hergestellte Soße | ||||||
| 家酿 [家釀] jiāniàng [KULIN.] | allgemeine Bezeichnung für in Heimproduktion durch Fermentation hergestellte Getränke, Soßen o. Ä. | ||||||
| 酿酒厂 [釀酒廠] niàngjiǔchǎng [AGR.] [KOMM.] | bezeichnet einen Betrieb, in dem durch Fermentation alkoholische Getränke hergestellt werden | ||||||
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| Fermentierung, Gärung | |
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