Substantive | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| le vin rouge | der Rotwein Pl.: die Rotweine | ||||||
| la paupiette de bœuf à la sauce au vin rouge [KULIN.] | Rindsroulade in Rotweinsoße auch: Rotweinsauce | ||||||
| le picrate [ugs.] | schlechter Rotwein | ||||||
| le vin primeur [AGR.] | junger Rotwein [Wein und Weinbau] | ||||||
| le kil de rouge [Arg.] [derb] - litre de vin rouge | ein Liter Rotwein | ||||||
| le pif [Arg.] - vin rouge | der Billig-Rotwein [ugs.] | ||||||
| le coq au vin (Auvergne) [KULIN.] | Huhn in Rotweinsauce - mit Räucherspeck, Zwiebeln, Pilzen, Kräutern | ||||||
Definitionen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| le communard | Aperitif aus Crème de cassis und gekühltem Rotwein [alkoholische Getränke] | ||||||
| en barbouille [KULIN.] | Hase oder Hähnchen im eigenen Blut und Rotwein | ||||||
| le Byrrh [KULIN.] | bittersüßer Aperitif auf Rotweinbasis mit Chinarindenextrakt | ||||||
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