Те́сто - LEO: перевод в Русский ⇔ Немецкий Словарь

Существительные

те́сто  ср. [КУЛ.]	der Teig  мн.ч.: die Teige
те́сто  ср. [КУЛ.]	der Abtrieb  мн.ч.: die Abtriebe   региональное
те́сто на заква́ске  ср. [КУЛ.]	der Sauerteig  мн.ч.: die Sauerteige
заварно́е те́сто  ср.	der Brandteig  мн.ч.: die Brandteige
хле́бное те́сто  ср.	der Brotteig  мн.ч.: die Brotteige
бискви́тное те́сто  ср. [КУЛ.]	der Biskuitteig  мн.ч.: die Biskuitteige
бискви́тное те́сто  ср. [КУЛ.]	der Rührteig  мн.ч.: die Rührteige
бискви́тное те́сто  ср. [КУЛ.]	die Rührmasse  мн.ч.: die Rührmassen
дрожжево́е те́сто  ср. [КУЛ.]	der Ansatz  мн.ч.: die Ansätze
дрожжево́е те́сто  ср. [КУЛ.]	der Hefeteig  мн.ч.: die Hefeteige
макаро́нное те́сто  ср. [КУЛ.]	der Nudelteig  мн.ч.: die Nudelteige
сдо́бное те́сто  ср. [КУЛ.]	der Kuchenteig  мн.ч.: die Kuchenteige
сдо́бное те́сто  ср. [КУЛ.]	der Rührteig  мн.ч.: die Rührteige
слоёное те́сто  ср. [КУЛ.]	der Blätterteig  мн.ч.: die Blätterteige

Определения

спо́соб приготовле́ния те́ста со сме́шиванием всех рецепту́рных компоне́нтов в оди́н приём [ТЕХ.]	das All-in-Verfahren   [пищевая промышленность]
те́сто, наса́женное на па́лку и запечённое на костре́	das Stockbrot  мн.ч.: die Stockbrote
обжа́ренные в ма́сле, завёрнутые в то́нкое те́сто мелкоре́занные предвари́тельно обжа́ренные с яйцо́м о́вощи   - блю́до азиа́тской ку́хни [КУЛ.]	die Frühlingsrolle  мн.ч.: die Frühlingsrollen
по́нчик из заварно́го те́ста, жа́ренный во фритю́ре	der Auflaufkrapfen
изде́лие из те́ста с начи́нкой, напр., пельме́ни, варе́ники и т. п.	die Teigtasche  мн.ч.: die Teigtaschen
изде́лие из те́ста с начи́нкой, варе́ник, пельме́нь [КУЛ.]	die Maultasche  мн.ч.: die Maultaschen
вы́печка из щелочно́го те́ста в ви́де небольшо́го бато́на [КУЛ.]	die Laugenstange
пиро́г из дрожжево́го те́ста с фру́ктами [КУЛ.]	der Datschi (Юж. Герм.)

Глаголы

растира́ть^нсв в те́сто (что-л.) [ТЕХ.]; растере́ть^св в те́сто (что-л.) [ТЕХ.]

(etw.^Akk.) anteigen  | teigte an, angeteigt |

Прилагательные / Наречия

в ка́честве те́ста  нар.

testweise

Примеры

Те́сто поднима́ется.	Der Teig läuft auf.
Те́сто подхо́дит.	Der Teig läuft auf.
Те́сто поднима́ется на дрожжа́х.	Hefe treibt den Teig auf.
Те́ста ма́ло.	Der Teig gibt wenig aus.

Речевые обороты и фразеологизмы

замеси́ть^св те́сто [КУЛ.]	Teig anmachen
подня́вшееся те́сто [ТЕХ.]	aufgelaufener Teig   [пищевая промышленность]
подоше́дшее те́сто [ТЕХ.]	aufgelaufener Teig   [пищевая промышленность]
разброди́вшееся те́сто [КУЛ.]	angegarter Teig
расстоя́вшееся те́сто [КУЛ.]	angegarter Teig
заме́шивать^нсв те́сто [КУЛ.]	Teig anstoßen   региональное
вылёживание те́ста [КУЛ.]	Ausruhen des Teiges
заме́с те́ста [КУЛ.]	Anmachen des Teiges
заме́шивание те́ста [КУЛ.]	Anmachen des Teiges
обми́нка те́ста [ТЕХ.]	Ausstoßen des Teiges   [пищевая промышленность]
разде́лка те́ста [ТЕХ.]	Aufarbeiten des Teiges   [пищевая промышленность]
заве́тривание (те́ста) в рассто́йке [ТЕХ.]	Abborken auf Gare   [пищевая промышленность]

Слова со сходным написанием

Ме́сто, ме́сто, пе́сто, теи́ст, текст, те́сло, те́сно, тест, тесть, трест

Слова с близким контекстом

отго́н