Substantifs | |||||||
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le beurre [CUIS.] | die Butter pas de plur. | ||||||
le beurré [BOT.] | die Butterbirne pl. : die Butterbirnen | ||||||
le beurre blanc [CUIS.] | zarte Buttersauce mit gehackten Schalotten, Weißwein und Fischsud und Gewürzen | ||||||
le beurre clarifié [CUIS.] | geklärte Butter | ||||||
le beurre clarifié [CUIS.] | das Butterschmalz pl. | ||||||
le beurre composé [CUIS.] | aromatische, würzige Buttermischung | ||||||
le beurre cru [CUIS.] | Butter aus nicht pasteurisierter Milch | ||||||
le beurre fermier [CUIS.] | die Landbutter pas de plur. | ||||||
le beurre fondu [CUIS.] | zerlassene Butter | ||||||
le beurre frais [CUIS.] | frische Butter | ||||||
le beurre manié [CUIS.] | mit Mehl verknetete Butter zum Andicken, Binden von Suppen und Soße | ||||||
le beurre noir [CUIS.] | braune Butter | ||||||
le beurre noisette [CUIS.] | die Nussbutter pas de plur. | ||||||
le beurre salé [CUIS.] | gesalzene Butter |
Mögliche Grundformen | |||||||
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beurre | |||||||
beurrer (verbe) | |||||||
se beurrer (verbe) |
Adjectifs / Adverbes | |||||||
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au beurre [CUIS.] | mit Butter | ||||||
au beurre [CUIS.] | Butter... | ||||||
beurré, beurrée adj. | gebuttert | ||||||
beurré, beurrée adj. [fam.] | besoffen [pop.] |
Verbes | |||||||
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se beurrer [fam.] | sichacc. besaufen | besoff, besoffen | [fam.] | ||||||
se beurrer [fam.] | sichacc. volllaufen lassen [fam.] | ||||||
beurrer qc. [CUIS.] | etw.acc. buttern | butterte, gebuttert | | ||||||
beurrer qc. [CUIS.] | etw.acc. mit Butter bestreichen | ||||||
se beurrer les mains (Canada) [fam.] | sichdat. die Hände schmutzig machen [fig.] | ||||||
faire roussir qc. dans du beurre [CUIS.] | etw.acc. leicht in Butter anbräunen | bräunte an, angebräunt | |
Exemples | |||||||
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deux livres de beurre | zwei Pfund Butter | ||||||
Il a fait son beurre. [fig.] | Er hat seine Schäfchen ins Trockene gebracht. | ||||||
Il n'a pas inventé le fil à couper le beurre. [fam.] | Er hat nicht gerade das Pulver erfunden. [fig.] - dumm sein |
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